タグ: コロンビア スプレモ

時間も温度も測らず、好きなだけ火を入れてみました。 グアムの直射日光のもとだと良い色に見えたのですが、部屋に戻ってあらためて見てみると、かなりの深煎り豆になっていたことが判明。 すぐに淹れてみると、にが〜いコーヒーが完成...

今までは60グラムでテストしていましたが、今日は100グラムに増量して焙煎してみました。 カセットコンロの火力だからでしょうか、イメージしていたよりもなかなか火が回りませんでした。 もっと豆に火を入れたかったのですが、1...

先週、届いたコロンビアスプレモ(Colombian Supremo)の生豆を、焙煎してみました。 お手本にと買った深煎り豆は、それはそれでそつなく普通にいただけますが、ワクワクもときめきも特になく、とはいえ安定のコロンビ...