こんなものなのでしょうか?

気温30度、生豆の温度も30度から開始。

少しずつ慣らすように温度を上げていくのですが、それでも5分過ぎにはハゼ始めました。そうなると、あとはもう温度を下げることなくできるだけ積極的に豆に熱を与えていきたくなります。

9分を待たずに焙煎終了。12時間ほど冷蔵庫で寝かしてからいただきました。ここ数回は、どの焙煎した豆も美味しくいただきました。

こんなものなのでしょうか?
イヤ、決してそんなはずありません。

まもなく生豆がなくなるので、次回は多めにオーダーします(05:10 08:50)。