焦がしてはイケマセン

エチオピア
イルガチェフェ
250.1g → 207.2g (17.15%)

強火で攻めすぎたら一部燃やしてしまいました。煎った豆ではなく焦げた豆が入ると、飲んだ時に中煎りの酸味や甘味がどこかにいってしまいますね。

これはイケマセン。