火力の合わせ方

今日のグアムは午後から小雨が降ったりやんだりでした。

お天道さまとのタイミングを合わせられず、日の入り前になんとか焙煎。

幸い無風だったので、火力を全開にして火までの距離で火力を合わせてみました。

確かにコントロールはしやすいものの、途中で「ガスがもったいないな〜」と思ってしまい、2ハゼが始まったくらいから、結局、火力を調節しながら仕上げました(4:10 5:56 7:41)。