何か基準になる豆があると良いと考え、ペイレスでスターバックスのフレンチローストを買ってきました。
グアムでは、豆で買えるのはエスプレッソローストとフレンチローストの2種類だけです。他のカフェヴェローナや定番のパイクプレイスロースト、ブレックファーストブレンドなどは、すべて挽いた状態で売られています。
本当はスマトラかコモドドラゴンブレンドが豆で売られていたら欲しかったのですが、グアムでスターバックスの豆が買えるだけでも有り難いので十分です。
スターバックスの豆の賞味期限は焙煎した日から34週間とされていて、開封後は7日で、挽いたらその日のうちに飲み切ってねというのが、彼らが奨励するオフィシャルな美味しく飲める期限です。
未開封での賞味期限は今年の11月28日とありました。ということは、4月11日に焙煎したということなので、今日からちょうど4カ月前に焙煎した豆でした。
早速いただきましたが、いろいろ考えさせられました。なぜかと言うと、自分で焙煎した豆の方が美味しいと思ったからです。
浅煎りだと違うのカナ?
通販なら豆で入手できそうなので、何種類か買って試してみようと思います。
