2021年も11月に入り、グアムは乾季になりました。毎日、暑いです。
昨日(日本は明治天皇の誕生日で祝日でしたね)は3回目のワクチンを打ってもらいました。ブースターショットですね。今朝は気持ち熱っぽかったですが、午後からは注射してもらった腕に鈍痛がするくらいで、今のところ普段通りです。
お天気だったので、100グラム焙煎しました。
前回、豆になかなか火を回せなかったので、今回は1ハゼのあとから積極的に熱を加えていきました。
いい感じで火が入り始めると、気持ち良くなってついついもっともっとってなってしまうのですが、今回はがんばってガマンし(て火から上げ)ました(07:00 10:10 12:10)。
焙煎し立ての豆で飲んでみたかったので、空冷し次第すぐに淹れてみました。
しっかり苦味が効いたコーヒーができました。これなら自分以外の人にも飲んでみて欲しいと思いました。
試飲していただける方を募集します。
